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Luego de recibir denuncias sobre el funcionamiento irregular de fábricas de quesos en Purranque, personal de la Seremi de Salud, Carabineros y Servicio de Impuestos Internos se trasladaron hasta dos dependencias ubicadas en sectores rurales de la comuna, según detalló Claudio Millaguin, jefe de la oficina provincial de la Seremi de Salud.
En atención a una denuncia ciudadana por venta y fabricación de quesos clandestinos, se fiscalizaron dos plantas en los sectores de Los Hualles y Fundo Dollinco. A estas dos instalaciones se les inició un sumario sanitario y prohibición de funcionamiento por las condiciones higiénicas y no contar con los permisos sanitarios correspondientes».
El profesional agregó que se decomisaron 1.458 kilos de quesos los cuales fueron desnaturalizados en el biodegestor de Ecoprial en Osorno.
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